纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

长帝的烤箱，第一次烤，上下层150℃，放在下层烤了40分钟。
底下有点焦，上面有点开裂。烤时膨胀的很大，拿出来后回缩了一些。
下次打算放中层再试试。
不想太甜，蛋黄里加了15g糖，蛋清里加了30g糖，其他按照作者的，装了9杯。
儿子连吃了两个，挺满意。下次考虑加点葡萄干。
谢谢作者分享配方。

2020-12-05