每周必撸的软吐司

是我的错觉吗？只有我漏出去了？
这个方子的总量多了，三能450g模具装不下，漏出去了。第一次做漏出去，以为是两个模具的量没分均匀，于是做第二次，两个模具都漏出去了。面团588.5g/一个。其他没问题。两个的量，放了95g糖，7.5g盐。下次再减点盐，整体减点量。

2020-12-05