无油无糖的脆皮花生

这个是咸口的，我是0.1倍做的，花生先用微波炉加热了3分钟。最后吃起来比烤箱做出来裹粉版的鱼皮花生要脆！估计是蛋液的作用，好吃！！！
花生要用两倍的量才挂得住这些液体材料，而且，烤箱温度太不好掌握了了，按照方子的度数和时间来不行，会焦，我这个估计是160度左右烤了10多分钟就已经焦了一部分。

2020-12-05