纯奶手撕吐司

新烤箱第一炉手撕吐司，以前都是参照美丽老师的方子，这一次是小曼的。北鼎750，上火160下火170时长33分钟最下层。3条吐司刚好放下，但是第二条吐司侧面上色略浅。由于没有掌握发酵方法，导致之前的吐司二发总是发不起来（原来北鼎发酵是下发热管发热，我一开始不知道，每次发酵放中层导致几个小时都发不起来），这还是换了烤箱后第一次做吐司做成功……希望以后不要翻车了

2020-12-05