纯手工熬制阿胶糕

#阿胶# 首先阿胶用绍兴黄酒10年陈酿浸泡2-3天，期间准备辅料芝麻洗干净炒熟核桃炒熟更香，红枣去核，小火慢熬 期间不停往一个方向搅拌熬制到挂旗依次倒入辅料搅拌均匀，导入模具压制成型（压结实），自然冷却一天一夜；切糕成品出炉。

2020-12-04