原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯

两个问题求高手赐教：
1.烤完爆开了，怎么整形才能不爆开？
2.烤完底部沾在烤盘上。（因为水里烧完放在烤盘里，底部会有点湿）这种情况是不是垫个锡纸或者油纸可以解决？

2020-12-03