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novemchan 做过

重芝士蛋糕【不藏私面包匠人】

蛋糕体九分甜,淋面五分甜,加起来刚好,我觉得这个配方酸度不够,可以多加柠檬汁。为了表面上色,蛋糕体多烤了15分钟,老了…巧克力用的可可百利34,配方量可以淋两个蛋糕了,懒癌没有过筛,淋面就出泡泡了。

2020-12-03