黄金糕

小时候喝早茶必点之一就是黄金糕～之前试过其他配方，但是成品都不是特别理想。这个配方步骤简单，成品也挺理想，个人感觉可以再甜一点，椰浆味并不是很浓郁。酵母用了1.25g左右，室温发酵8小时，也没有发酸😝

2020-12-02