蜂蜜老面包【无糖更健康】

70%中种老面包，用180g淡奶油替换了些水，含水量沒算好，导致水量大了，不好整形，由于用了大量淡奶油，没放黄油，操作的差异，导致面包口感没有上次做的好。尽量按方主的配比走不容易翻车，引以为戒吧😄

2020-12-02