脆皮炸鲜奶

奶香浓郁，外酥里嫩
牛奶 :250克  淀粉:山芋淀粉35克  练乳: 一勺 或（黄油少许） 糖（跟据个人口味添加)一边烧一边搅拌，烧直冒泡粘稠状关火。放冰箱冷藏定型（或速冻两小时），切成你想要的形状。裹上蛋液，再裹上面包糠。热锅冷油，油温冒烟放入奶块轻轻搅动一下，炸至表面金黄。    

2020-12-02