晚餐•2020年12月2日

大排敲1.5倍大即可，不用敲太薄
用料酒，姜，一小勺糖，三小勺淀粉，冰箱腌制一个小时以上
先中火两面煎至定型
20cm的st烧半锅卤水
煎好的肉排放入，烧开后小火炖一个小时
煮面水加卤肉汤，加葱花，再加烫的一点青菜。
#晚餐•2020年12月2日#

2020-12-02