茶之魅

方子做了些改动。用的六堡茶，半只麻鸭，桂皮3g+八角3g+香叶3片+花椒5g+沙姜15g+黄姜20g+干椒6个+罗汉果半个+冰糖25g糖色。烤时湿茶+小茴香铺在锡纸上，鸭皮朝上。卤煮时放几个鸡蛋，又可以吃茶叶蛋。 #茶之魅#

2020-12-02