简单易成功的奶油小泡芙做法

试了四次终于成功了，我都要激动的哭了。 换了不锈钢盆煮水，用硅胶垫代替油纸，上火225，下火180烤18分钟基本就定型嘭起来了。剩下的时间慢慢降低温度，直到上火150，下火125，烤到微黄关火。再闷一会，凉一些拿出来，这样也不会塌了。

2020-12-01