晚餐•2020年12月1日

#晚餐•2020年12月1日#
第一次做炸酱面
1-肉糜去腥。肉糜下锅略炒后加水加黄酒，出水去腥。沥干水分。
2-热锅冷油，油少点。下蒜末姜末翻炒出香味，下肉糜翻炒。+甜面酱、黄豆酱2:3，放糖，加比肉糜多一点点的水，中小火焖煮，出锅前加淀粉勾芡。
炸酱完成。

2020-12-01