鲜奶吐司（蒸烤箱版一次发酵）

面团只要成型，越软越好。
一发室温2小时，

二发35度发酵（加一碗热水）45分钟，40度发酵15分钟，一共60分钟

我家的烤箱，140度（实测温度160度）预热10分钟，烘焙40分钟。

2020-12-01