新手零失败烤栗子

烤了无数次，失败了无数次，追求极致口感的朋友一定要看这几个小tip：
🌰请选用迁西板栗；
🌰割刀开口，既不要太大（太大容易烤干），也不要太小（煮的时候水进不去）；
🌰涂油，不要过多，全部裹住的时候油温过高会让栗子迅速拔干，影响口感；
🌰盖布，出炉后尽快盖布，可以一直盖着，这样栗子不容易因为过高的温度在空气里继续流失水分。
祝大家都能烤出一盘完美的栗子～#晚餐•2020年11月30日#

2020-11-30