不焯水不放油的家常红烧肉

肉块一定要切大点，刀不快的话太累，中间不断加水，大概4.5次吧，没有黄酒，用的料酒，四十多分钟，感觉应该再炖炖，肥肉还不到入口即化是炖的时间短了，还是第一部煎的时间长了？

2020-11-29