novemchan 做过 日本小嶋留味老师(Rumi Kojima)的经典海绵蛋糕 两个大鸡蛋,5厘米高,底部有沉积,估计是翻拌不均匀,比重大的面糊下沉了。蓬发到位,方子糖量不会很甜。提早五分钟出炉,烤得有点嫩,吃起来软绵绵又扎实,小朋友喜欢的蛋香,下次再磕。 2020-11-29