传统家乡卤味（卤五花肉、鸡爪、鸭胗等）

豆皮和鸡翅根都挺好，就是感觉五花肉不是很入味，切开里面味道很淡。大料我放了八角桂皮香叶小茴香草果干辣椒花椒，但做出来卤汁偏甜，卤味不是很明显，不知道是什么放少了。

2020-11-29