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麻薯面包(超简单木薯淀粉版,无需预拌粉)

糖减半!终于成功了,关键在于面粉一定要烫熟!!!搅拌的时候水量不要轻易加!多搅拌几下就会成团的!最后烘焙温度改成:锡纸加油纸,中层,180度15分钟,蓬起来后改成160度大概10分钟,关注上色情况,上色就可以出炉了。

2020-11-29

用户5467_7mt6

用的橄榄油,做出来没有特殊味道,还是很好吃!

2020-11-29

用户5467_7mt6

倒高筋粉的时候没有过筛,一次性倒入的,有疙瘩的话擦开就好了,不太影响。

2020-11-29