鸡蛋小饼干

这款饼干做了很多次了，一入烘焙就做了，失败了几次。
第一次做的又硬又软，女儿也全吃完了，老妈舍不得扔😂😂，
看在女儿没东西吃的份上，研究了作者的图，还有说明解说，后来大胆使用打蛋器高速打发，才成功！
终于脆了，成功了。做了几次。
为了不浪费蛋白，也不想做其他的，又正好看到一款“手指饼干”做法，全蛋法
所以后来都改成全蛋做了，1个鸡蛋配30克低粉10-12克糖
也很酥脆，手指饼干形状不好挤，所以直接挤成圆形，简单方便！

2020-11-29