榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

其实很简单，但是很费时。下次我会尝试不做这么多皮了，可以薄一点，榴莲的比例要更大。皮子太多层，显得诚意满满，但真的好噎人。#午餐•2020年11月29日#
这次过程中的问题：奶油太少，后来又加了大约80-100的奶油。打发后加了榴莲会塌。榴莲也少，又加了大约150的榴莲。即使这样吃的时候并没有一口爆榴莲的感觉。
总体比较满意！

2020-11-29