好等钱洗 做过 新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法) 用了一半的量,把水换成淡奶油,蒸好后摸上去很硬,这是为什么呢?但吃起来不硬,口感还可以,而且有很香的奶味。 2020-11-28
亲,没发起来!蒸面疙瘩了,酵母失效了,热的时候是不硬,冷了就变石头了
2020-12-02
我猜你用的普通酵母,如果用淡奶油,应该换成耐高糖高油的酵母,而且量有所变化,说实在的,我第一次见用淡奶油做馒头的。
2020-12-02