2020年11月28日

1.一个柚子除外皮留白囊，切小块焯水后用清水反复洗四五遍，挤干水分备用。
2.不粘锅倒入400g冰糖(太甜，下次试试300g)随意水量(水不易过多翻炒废手)
3.糖水化开可稍微在熬一会，后倒入挤干水的白囊。中小火慢炒。
4.等锅炒出糖后关火炒霜。凉透后即可食用
注:400g糖太多，水不宜过多，需要不粘锅，中小火慢炒。

2020-11-28