往事随风9esy 做过 椰蓉奶排包(无黄油低卡版) 70%中种175+75=250g,水112+鸡蛋46g=160g,糖25g,盐2g,鲜酵母6+4=10g,黄油22g。椰蓉馅:椰蓉50g,牛奶25g,奶粉15g,鸡蛋25g,白糖22g,红薯蓉50g。上火140度,下火180度,中层18分钟。 馅有点太甜 2020-11-28