2020年11月27日

将肉馅与马蹄各用1：1的比例混合，里面放入适量白胡椒，一点盐，一个鸡蛋，适量生抽，适量料酒，一点点葱花碎和姜末，搅拌均匀以后，平底锅放入一点油，用汤勺把混合好的肉馅以饼的形式放入锅中，煎到七分熟关火。然后用生抽，白糖，料酒，盐，耗油调汁，将肉饼放入锅中，倒入调好的汁，收收汤以后关火就可以啦？这道菜用马蹄中和了肉馅的肥腻，稍微有点甜脆的口感，小朋友和大朋友都很喜欢哦。

2020-11-27