2020年11月27日

洗碗的时候看到一个大白萝卜，挂在柜门上，思路停顿，陷入思索，怎么吃呢？怎么吃呢？到底怎么吃？不管如何盯着它，它也不理我。

咦，肉团子最好吃。于是冒雨出门买肉。过年必备的菜，没啥也不能没有这肉团子啊。

也没正经学过，不过是小时候每年都跟在妈妈屁股后面眼巴巴的等着吃，压一个，再压一个……还烫着呢就要等不及往嘴里塞。

大一点就跟着搭个手，帮点可有可无的小忙，也不过是从锅里把炸好的肉团子夹出来，撇个油浮沫啥的……不再等不及要吃了，但也还是要揪点放进口中来尝尝的。

从来没经手过全程调食材，比例啥的也没有个精算法。也没打电话问，凭着记忆，就这么稀里糊涂的做了，中国菜，也不斤斤计较，没啥特别讲究，也竟就做成了。

外婆做给妈妈和阿姨舅舅他们吃，妈妈做给我和弟弟吃，我做给开心吃……家族传承下来的。

同时，这味道也是刻在江苏人集体潜意识中的过年的味道，家的味道。

2020-11-27