2020年11月27日

带鱼抹盐加料酒腌半小时，炸锅180度预热5分钟，垫铝箔纸，纸上刷一层薄油，带鱼沥一下水平铺上去，带鱼上也刷一层薄薄的油，180度15分钟，翻面再15分钟。
比红烧油炸油煎方便一点，香，好味，保留。

2020-11-27