香煎羊扒

#早餐•2020年11月27日# 两块羊扒，洗净擦干水后用3g盐，3g生抽及少量黑胡椒粉腌制半小时，平底锅刷少许油，小火放洋葱圈，油5分热入羊排，转为中火，撒少许孜然粉及牛至草。双面各煎2分钟，关火前锅周围倒入少许杨梅酒，熄火盖上锅盖焖2分钟。方子棒棒哒，谢谢！

2020-11-27