菠菜鸡蛋汤

今天买了烤鸭，配个汤，冰箱找了几棵菠菜，摘洗干净，焯水一分钟，去草酸，另起锅烧水，水开放入切好段的菠菜，加入食盐适量，胡椒粉适量，打入一颗鸡蛋花，最后放葱花、香油调味，出锅

2020-11-26