低脂低糖｜日式豆腐戚风蛋糕

爷爷生日，考虑到老人家吃甜食不太好，做了这个豆腐蛋糕。
蛋糕胚配方里写了有黄豆粉但是操作里没有写，自己把黄豆粉跟着低粉加进了面糊里
蛋糕胚很湿润，烤的时候基本没有长高，但是出炉也不塌组织很好，就是不够细腻。豆奶熬的卡士达酱很好吃，是清爽的豆乳味
#晚餐•2020年11月24日#

2020-11-24