香橙磅蛋糕

这个制作下来每次都会在加蛋液的时候水油分离，图三是在水油分离后泡在40-57度左右的温水用打蛋器慢慢搅拌恢复，图四是加了橙皮橙汁同样是隔温水搅拌恢复的图，如果遇到水油分离可以试试，图五是加了面粉混合好的样子。p1是第二次制作，p2是第一次做出来的样子，第一次制作水油分离有点豆腐渣的状态加了面粉同样成功了，做了第二次才来传作品～没有用小刀划自然开裂了，橙子味很香，期待三天后

2020-11-23