🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）

烤了一个巨丑无比的面包，红茶核桃硬欧包，水放多了，形状扁塌，有点失望，但味道却有惊喜，红茶粉微苦配上杏干的甜，核桃很脆，面包很有嚼头，一切恰到好处！从期待失望到惊喜，你永远不知道下一个面包会烤成什么样的，就像我们的人生，走着走着，却也不知道她最后会变成什么样？……不管生活是什么味道，我们总是满怀期待着下一个惊喜，不是吗？

2020-11-23