没做后悔，做了更后悔！后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

这次是一个一个做的，和了两次面

一个的用量：高筋300克（本来也是减半的，揉到最后很湿，所以加了量）、鸡蛋一个、砂糖22克（没有糖粉了），牛奶125克、炼乳25克，盐3克、奶粉13，酵母3克，黄油30克

小熊和面机揉面30分钟，醒面1小时
面团敲打压平排气，擀成长方形，宽度不要超过模具，中间竖着切三刀，卷起，放入模具，模具放入烤箱二次发酵，选发酵功能，加一碗开水放在旁边，发大两倍大，7分满，就可以烤了

烤盘放下层，180度预热10分钟，模具放在烤盘上，不盖盖子，调170度20分钟，取出，这时上色正好，刷上蜂蜜水，盖上盖子，再烤15分钟，就是主图的样子，感觉很好。

后面图中颜色深的，是烤了30分钟没盖盖子，我觉得过了

2020-11-22