2020年11月22日

切好的牛蛙加入料酒（黄酒）生抽老抽耗油腌制。
青椒，红椒，洋葱，大蒜生姜，切好备用。
腌制好的牛蛙肉挤一下水，加淀粉搅拌均匀。

油锅下蒜，洋葱，爆香，加入青红椒炒软，倒入牛蛙肉，大火炒熟，加生抽，老抽，耗油，盐，糖调下味！偶尔会加一点水。出锅！

2020-11-22