《银座顶级吐司》—— 葡萄干吐司（中种制法）

很好吃，因为加了蒸汽，表面虽然被210烤成碳，但是皮薄而且组织软弹。水分足。没等冷了切，儿子就撕着吃了。。另外一个冷了明天切看组织。应该不差。

2020-11-22