《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备）

今日小雪，天气渐寒。给生活加点甜，做点牛轧糖，没事的时候嚼一颗，给身体增加一点点热量。

【牛轧糖】成品2斤左右/100颗

用料：蔓越莓50g、熟花生仁400g、棉花糖350g、全脂奶粉230g、黄油110g

步骤：
1.50g蔓越莓略切成碎粒。
2.黄油放入不粘锅中，小火将黄油融化后再加棉花糖。
3.小火将棉花糖融化后，再倒入奶粉搅拌均匀后关火。（必须将棉花糖和奶粉完全融化，否则成品会粘手会软，糖的软硬度与融化糖和奶粉有直接关系）
4.倒入蔓越莓和熟花生，用刮刀翻拌均匀。
5.倒入铺有油纸的模具中压平，表面铺一层油纸用擀面棍擀平。
6.放凉后切成块，包上一层糯米纸和可爱的糖纸即可。

2020-11-22