冰糖雪球

水150克
冰糖200克
白醋一小勺

1.山楂清洗干净，晾干，或者用厨房纸把表面的水吸干。备用。
2.冰糖加水小火熬制大约五六分钟 ，由大泡变小泡，再变小细泡，呈粘稠状。此过程不停地搅拌。
3.倒入一小勺白醋，关火，倒入山楂，继续搅拌。此时变成了糖葫芦，没关系，继续搅拌，适当轻点，要不然把山楂皮都搅破了。😃😃😃😃反正就一直搅拌吧，直到变成成品。
4.懒，细节没拍照。直接上成品照。

2020-11-22