2020年11月22日

鸡翅用清水洗净，打上花刀。
用奥尔良烤翅调料+盐+油腌制1晚上，应该再加点料酒，成品有鸡肉腥味。

烤翅中层：
200度，10分钟，翻面
180度，10分钟。
鸡肉成熟度刚好。

下次腌制时再加点姜、料酒就更好了。

2020-11-22