午餐•2020年11月22日

#午餐•2020年11月22日#

今天是“金黄”的一天，起床外面下了一天的雨。

看节气今天是 小雪。所以冬天，还是来了啊。

突然种草肠粉…头脑一热买了收到后，一周都没有开封它…

今天周日有时间，开始按照配比来自己做肠粉啦。

其实很简单哈哈哈，我没有买不锈钢的碟子。用了家里烤蛋糕卷的不粘烤盘。（家里实在放不下了哈哈哈，就利用现有的工具就好，听说陶瓷盘也是可以的）

一个人弄会有点手忙脚乱，而且我只有一个盘子。应该是两个盘子轮换会比较好。

一共用了150g的粉，可以做出10个左右的肠粉。一家人当早中饭吃都可以。

经验是粉一定要薄，铺满一层底就好。用了两个草鸡蛋，撒了点海苔肉松。

锅盖没有透明的，应该是透明的比较好观察状态。一般一张两三分钟差不多啦。

味道就是糯糯的，还不错哦。

记得在广式茶餐厅吃到的肠粉是滑滑的，去香港澳门吃的又是糯糯的。应该是粉的配比不一样哈。

想吃，就自己动手做吧。经济实惠又健康哈哈哈。

不知道你们会不会有，很多时候，就突然想吃某种东西。那就放任自己去吃吧，是嘴巴和身体都想念啦。

对自己好点😊

2020-11-22