脆底蜂蜜小面包

小时候放学后，要是菜市场大叔在卖“韩国烤馒头”，我知道，我的快乐时光来了！
长大了复刻一下这款面包，对我这种新手来说，这个面团含水量比较大，整形虽简单，操作却不易，于是发酵完后正面就失去了螺旋状。不过谁会关心正面呢？我们只关心脆底，芝麻更是注入灵魂。
烤的时候，蜂蜜混合着面包的气味充盈了整个房间，甜甜蜜蜜，很适合冬季食用。成年人的生活真的很不容易，崩溃的瞬间也越来越多。气味与味道能够唤醒对某一段时间的记忆，那就让我们嚼着甜甜的脆底，回到小时候，暂时做个梦吧。#晚餐•2020年11月21日#

2020-11-21