2020年11月21日

烤箱中层180度45分钟火候过了点，用中种发做的，盐，糖，黄油除外厨师机揉成团放冰箱冷藏17小时，取出一个小时再剪成一块一块扔厨师机加糖揉面，粗膜加盐和黄油揉出手套膜，面团粘手，放了面粉防粘，水量用中种法可以减一些

2020-11-21