蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）

做的戚风蛋糕，虽然刚拿出来就反扣，但还是中间塌陷，但是用了这个法子，第一次抹面，还不错。8寸的裱花台做8寸蛋糕有点小了，垂直抹面不方便，干脆曲线救国，做了斜坡，有点像雪顶，还挺好的😂

2020-11-21