桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）

做了两轮

第一轮，常规减糖，用80g油，加170普通面粉，很湿，又加了些面粉，依然湿

第二轮，常规半糖，用70g油，直接称200g面粉，很干。

两轮的成品都不开裂，也没有君之方子酥

我想，是我的原因吧

对了图二是破壁机打碎的核桃粉

2020-11-21