煎焗大头鱼

第一  用一大勺蒸鱼豆豉，一大勺蚝油，两小勺淀粉 半勺胡椒粉和一小勺麻油腌制鱼块（鱼块事先用厨房纸擦干水分），时间大概二十分钟
第二  煎鱼块
第三  另起一个砂锅把洋葱块  姜和大蒜头炒香，放入鱼块，盖上盖子，然后沿着锅盖浇两勺料酒，过一分钟加入半勺糖，盖上锅盖，再过半分钟加入小半勺盐，再盖上锅盖，最后加入葱和辣椒块闷半分钟就可以开吃啦，鱼肉很嫩，很香，完美。
#午餐•2020年11月21日#

2020-11-21