2020年11月21日

每次蒸鱼都是一条整的，今天突发奇想，把它切成块，放入盐酱油料酒抓入腌制十分钟，再放蚝油生粉抓匀，放蒜姜豆豉和切碎的葱根段，开火放锅煮水开后再放鱼在垫上大火蒸12分钟。（我这是一条海鱼，肉厚蒸时间长点，一般鱼就十分钟左右）

2020-11-21