酸汤肥牛金针菇

#白白的厨房#
只放了50g黄灯笼辣椒酱，辣的不得了！为了减低辣度，又增加了水，最后成品就有点清汤寡水。感觉肥牛可以再多点，太少了不够吃。白醋增加到15g，感觉15-20g都可以。另外用了100g左右的蒸南瓜泥调色。

2020-11-21