韩国参鸡汤 삼계탕

第一次做，怕麻烦的本人删减了不少东西，特别是要泡一晚的糯米。主要保留参(用了8g左右花旗参)、红枣(4颗)、蒜、葱白。在这基础上加了桃胶和茶树菇。炖了45分钟，出来的汤很清甜，于是没有放盐直接喝(不过还是配了自制椒盐沾肉)，整体是嫩的但不是非常，但最嫩最好吃是全程就基本没泡在水里的鸡腿(用了半只鸡)，不懂是鸡腿的关系还是没入水的关系，反正嫩到不行。棒棒棒，超满足，配上特地买的米酒，还有泡菜。哟西～马喜达～*⸜( •ᴗ• )⸝*

#厨房菜鸡#

2020-11-20