营养

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Day 2: 鸡蛋大小不同, 营养价值一样吗？
鸡蛋的大小是由母鸡的年龄决定的, 随着母鸡的年龄越来越大, 生蛋的卵管会变得越来越粗, 鸡蛋的个头也就变得比较大.
鸡蛋的营养价值取决于蛋黄, 鸡蛋无论大小,其蛋黄都是差不多大的.大的鸡蛋里多出来的是蛋清, 而蛋黄并没有增加多少.
所以, 鸡蛋大小不一,其营养价值并没有多大差别! 如果要煎蛋,可以选择小个鸡蛋, 如果做鸡蛋羹, 可以选择大个鸡蛋, 因为蛋清多,更加柔软. #营养#   #健康吃健康瘦#

2020-11-20