低温慢煮（Sous Vide）金枪鱼

低温慢煮煮出好营养
45度果然是很适宜的温度
就是我的金枪鱼是冷冻过的
而且抽真空后冰箱冷藏了48小时
总之不那么新鲜了偏暗
自己吃了两顿但都没有出现肠胃不适｡◕‿◕｡

2020-11-19